丝瓜鲜肉粥
在每个人的心底..关于幸福是什幺呢?
在Q妈的心里，那个关于酸酸甜甜的幸福就是我的【妈妈】!
她爱吃丝瓜料理，尤其是丝瓜粥，真的很想为她献上一碗热腾腾的丝瓜粥，告诉她:非常爱她也想念她..谢谢她给我非常幸福的童年回忆，想告诉她:"你的总是那几样"却是我最爱吃最想念的幸福味道..是属于我最深刻的餐桌幸福美味!
母亲节将至，别吝啬你对家人的爱，在还没失去时把握当下，对他们说声:谢谢，我爱妳(你)!
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 丝瓜 | 1小段 |
| 虾米 | 1中匙 |
| 五花肉丝 | 30g |
| 蒜头 | 3颗 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 彩色米-(绿)芥菜 | 1米量杯 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 数滴 |
| 胡椒粉 | 适量 |
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| 1 | 备料:将丝瓜刨皮切丁块、肉丝、蒜片、虾米泡温水、鸡蛋备用 |
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| 2 | 準备米饭:我选用有淡淡芋香味的彩色米-芥菜 |
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| 3 | 先将鸡蛋拌匀后放入锅中少许的油煎成蛋皮，放凉后切细片 |
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| 4 | 接着再将蒜片、虾米爆香，放入肉丝拌炒，再放入丝瓜丁一起烹煮 |
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| 5 | 再加入绿彩米及适量的水分滚煮 |
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| 6 | 粥的软硬度及浓稠度依个人喜爱自己拿捏，起锅前调味即可 |
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| 7 | 看似清淡，汤头却是充满丝瓜鲜甜味，加了蛋丝，让每一口都咀嚼着幸福的味道! |
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