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鱼香茄子煲
这菜式很多人也可吃数碗白饭
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
茄子
2条
鹹鱼
1小块
猪肉
100克
蒜片
数片
姜片
数片
生抽
适量
砂糖
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
1
茄子切成长条，锅里放比炒菜多一倍的油，把茄子放入再炒一下
2
鹹鱼和猪肉切成数小块，猪肉加适量生粉、生抽、料酒和糖腌一会儿
3
锅里下蒜片姜片，爆香猪肉
4
再放进鹹鱼一起爆香
5
倒入煸过油的茄子
6
加适量开水，加盖煮至茄子软淋，加适量生抽、蚝油和砂糖调味
7
鱼香茄子煲食谱完成
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标签
鱼香茄子煲
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