韩式泡菜炒猪肉
这种冷冷的天气最适合来盘又酸又辣的泡菜炒猪肉,泡菜的够味.猪肉的多汁加上蔬菜的脆甜,让人一口接一口的停不下蹄,厚~真是太下饭了~
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分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 猪肉( 里肌.五花.梅花肉皆可) | 半斤 |
| 榖盛寿喜烧酱汁 | 1.5大匙 |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 糖 | 少许 |
| 小黄瓜(小) | 1条 |
| 高丽菜 | 1饭碗 |
| 韩国泡菜 | 1饭碗 |
| 泡菜汁 | 3大匙 |
| 辣椒 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 备齐材料,猪肉和所有蔬菜都切成一口大小 |
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| 2 | 锅中放油先炒洋葱再炒肉片,炒至肉片6分熟捞起备用 |
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| 3 | 原锅加少许油放高丽菜炒至半熟加入作法2.,再加入1.5大匙的【榖盛寿喜烧】酱汁,及少许的糖续炒(因为各家泡菜酸甜程度不同,建议可先试味道再斟酌糖量,加糖可中和酸味,会较顺口哦! ) |
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| 4 | 最后加入泡菜及泡菜汁.小黄瓜.辣椒片(可省略)稍炒即可上桌 |
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