风味香料起司猪排
常常看到别人分享的蓝带猪排，看了总是大口大口的吞口水...
今天特别来做这道料理解解馋...我喜欢用综合香料来提升料理不同的层次风味，不加火腿只加蕃茄，所以这是属于自己的随兴料理，当然不敢称之【蓝带猪排】啦!
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 猪里肌肉片 | 1片 |
| 芝司乐起司片 | 1片 |
| 小蕃茄 | 数颗 |
| 高丽菜丝 | 数片 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 面包粉 | 适量 |
| 鸡蛋液 | 1颗 | 腌料 |
| 香料共和国-资然粉 | 适量 |
| 香料共和国-意大利香料 | 适量 |
| 素蚝油膏 | 少许 |
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| 1 | 备料如图~厚里肌，请肉贩切半不要切断顺便拍打变薄.. |
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| 2 | 1.先将高丽菜丝与番茄摆盘 2.里肌肉片内层洒上孜然粉 3.里肌肉外层用少许油膏+意大利香料腌渍 4.最后内层中夹上起司片、番茄片 |
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| 3 | 1.将上下肉片盖上 2.沾裹蛋液再沾地瓜粉 3.接着再沾蛋液，最后沾面包粉 4.下锅炸前于外层再洒上意大利香料 |
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| 4 | 放入加热的油锅中炸 |
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| 5 | 炸至金黄后起锅稍沥油放在高丽菜丝上 |
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| 6 | 搭配白米饭享用时，再切开或剪开，热腾腾的香浓起司就会流出来啰! |
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