金针花筒仔米糕

金针花筒仔米糕

将传统小吃-筒仔米糕加入台东金针花,米饭则是用来自好山好水的台东埤南米来煮,除了米饭本身的香气外还多了一份清爽的感觉喔!

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

台东埤南米量米杯 . 一杯
水 量米杯1杯
香菇 4朵
干鱿鱼 半条
台东金针花 一饭碗
猪肉 200G
酱油 适量
白胡椒 适量
五香粉 适量

步骤

1备齐材料 香菇.干鱿鱼先泡水 煮白饭:台东埤南米量米杯一杯 水 量米杯1杯
2锅中加些塩和油,水滚放金针花煮熟捞起备用
3香菇(留2朵不要切要做米糕顶部装饰).干鱿鱼.猪肉切丁放锅中炒,放酱油呛锅,拌入白饭,再加白胡椒 及五香粉调味
4模型底部放入香菇,围上台东金针花
5将3.填入4.中并压紧,放电锅10分钟,倒扣即可上桌

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