京都排骨

京都排骨

腌过的里肌肉不仅入味肉质还十分的滑嫩,再裹粉油炸后吸附了更多的酱汁,拿来下饭可以多吃好几碗,小朋友也好爱呦~喜欢请按【订阅】支持呦!

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

台东有机Q梅取梅肉 3颗
台东有机Q梅梅汁 1大匙
里肌肉 200G
蛋 一个
太白粉 少许
米酒 少许
中筋面粉 3大匙
蕃茄酱 3大匙
醋 1小匙
酱油 少许
糖 1小匙
蒜粉 少许

步骤

1备齐材料
2里肌肉切条状加少许蒜粉.酱油.糖(少许.份量外)腌20分钟
3调粉浆: 蛋 太白粉 米酒 中筋面粉拌匀放入2. 腌20分钟
4煮酱汁:台东有机Q梅梅肉.梅汁.蕃茄酱.醋.1小匙糖一起煑到浓稠备用
5锅中倒油炸熟里肌肉
6捞起再和酱汁一同拌炒, 洒上白芝麻即可上桌

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