免炸咔嗞起司猪排
咬起来咔嗞咔嗞的猪排和起司熔化的口感真的是双重享受啊! 改变面包粉的料理方式,就能做出香喷喷的咔嗞猪排,重点是不用费力的清厨房和用掉半桶油!太省油省力了,腌过台东有机Q梅的猪排,多了淡淡的梅香又能去油解腻,妳一定要做看看唷!
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分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 猪里肌肉 | 半斤 |
| 台东有机Q梅取梅肉 | 3颗 |
| 台东有机Q梅梅汁 | 2大匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 塩 | 少许 |
| 马扎瑞拉起司 | 3条 |
| 面包粉 | 适量 |
| 中筋面粉 | 适量 |
| 蛋 | 1个 |
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|---|---|
| 1 | 材料备齐 |
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| 2 | 面包粉放烤箱约160度烤到金黄色拿出,锅子放油再炒香面包粉备用 |
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| 3 | 猪里肌肉切蝴蝶刀(中间不切断) |
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| 4 | 有机Q梅取梅肉.把梅肉.梅汁和胡椒粉.塩一起腌10分钟,包入起司条 |
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| 5 | 蛋打散.取三个盘子各别将中筋面粉,蛋液,面包粉.倒入盘中, 猪排依序沾上中筋面粉→蛋液→面包粉 |
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| 6 | 放入烤箱,用180度烤约20分钟, 猪排熟透即可. |
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