腌料 |
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| 淬酿日式和风酱油露北海道昆布 | 1大匙 |
| 米酒 | 1小匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 1小匙 | 食材 |
| 培根片 | 2片 |
| 猪肉片 | 4片 |
| 干酪片 | 2片 | 外衣粉 |
| 蛋液 | 1颗 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包粉 | 适量 |
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| 1 | 备好材料，干酪片分半、培根片分半、猪肉片用刀尾，在肉上面剁几下，断筋，外缘也要剁几下~接着肉垂拍打。 |
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| 2 | 倒入腌料抓腌入味， |
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| 3 | 将猪肉片依序沾上面粉、蛋液、接着放上起司片、培根片捲成肉捲状，请边捲边沾上面包粉。可适时的压塑一下成型。 |
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| 4 | 起油锅小火慢炸至熟后拿起，再开大火放入逼出多余的油(10秒)并抢酥。 (一开始下锅勿急着翻面哦~请定型后再翻) |
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