食材 |
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| 秋葵 | 10根 |
| 梅花猪肉片火锅肉片 | 8片 | 配料 |
| 熟白芝麻 | 少许 | 蛋包秋葵 |
| 蛋液 | 1颗 |
| 料亭和露昆布香菇 | 1大匙 | 调味 |
| 味霖 | 1大匙 |
| 料亭和露昆布香菇 | 2大匙 |
| 水 | 2大匙 |
| 砂糖 | 1小匙 |
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| 1 | 秋葵用盐滚过去绒毛，洗净前后硬蒂切除 |
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| 2 | 用猪肉片将秋葵整个包裹起来，也可用火锅肉片代替 |
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| 3 | 将包好的秋葵肉捲与所有调味放入电锅半杯米水蒸熟入味 |
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| 4 | 将蒸熟的秋葵肉捲摆盘，用剩的汤汁起锅滚至略稠 |
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| 5 | 淋上酱汁再洒上熟白芝麻即可 |
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| 6 | 蛋包秋葵秋葵沸水中川烫10秒捞起，打蛋液后加少许料亭和露拌匀 |
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| 7 | 起油锅煎薄蛋皮， |
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| 8 | 趁未全熟时就开始捲起，接着与上面秋葵肉捲一起淋上照烧酱即可。 |
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