丝瓜蛤蜊面片儿汤

丝瓜蛤蜊面片儿汤

弯曲飘逸就像飘动的裙襬,这是水饺皮的再变身,利用小小的工具-波浪刀,就能让平凡的饺皮穿上新嫁衣喔!加上当季鲜甜翠绿的丝瓜与鲜美的蛤蜊,不需过多的调味也能将汤头更提味升级..


分类:猪肉菜谱

材料

食材

迷你丝瓜 1条
水饺皮 10片
猪绞肉 20g
干虾米 1大匙
蛤蜊 数颗
香料共和国-醍味白胡椒 适量
盐巴 适量
香油 少许
蒜头 2颗

步骤

1水饺变身4步骤,叠、切、煮、捞..就成了Q弹的面片啰!
2另外準备爆香食材:蛤蜊、干虾米、猪绞肉、蒜片、丝瓜丁
3先将蒜片、干虾米、绞肉拌炒爆香,接着放入丝瓜丁拌炒约1分钟,再加入冷水滚煮
4待水滚后,放入新鲜蛤蜊,马上汤头升级!
5最后再将面片儿放入汤汁中略拌数开下
6加入盐巴、香油及香料共和国-醍味白胡椒调味 【香料共和国】https://www.facebook.com
7是不是也很想品嚐一口鲜美滋味呢?
8简简单单的食材,就是简单的美味!

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