黑糖咖啡豚里肌
Q妈之前做了孜然咖啡香酥鸡，那种咖啡的香气吃进嘴里，到现在还唸唸不忘呢!
今天在市场又发现这黑糖咖啡的口味，于是就有了新的灵感..来做个【黑糖咖啡豚里肌】吧!
呵呵呵..说不定下次来个奶茶羊排吧!
分类：猪肉菜谱
食材 |
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| 猪里肌 | 2大片 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 研磨式意大利香料 | 少许 | 腌料 |
| 龟甲万料亭和露 | 1大匙 |
| 香油 | 少许 |
| 黑糖咖啡随身包 | 1大匙 |
| 万家香素蚝油 | 1中匙 |
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|---|---|
| 1 | 先将大里肌切成长片状，高丽菜切成细丝备用 |
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| 2 | 浓郁的黑糖咖啡香风味.. |
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| 3 | 有别于之前将咖啡粉直接与肉腌制的作法，今天小小变化更添咖啡香!除了将里肌洒些咖啡粉与其他腌料稍微腌制，另外把剩余的咖啡粉与地瓜粉和在一起，再将腌好的里肌均匀沾裹混合的粉餬作面衣，放入油锅炸，阵阵的咖啡香不时的飘香啰... |
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| 4 | 炸好后沥油 |
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| 5 | 在肉片上再洒些意大利香料~ |
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| 6 | 将高丽菜丝铺底，炸好的黑糖咖啡豚里肌放在上层，就可以噜! |
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