龟甲万乐享醍醐味之烧猪肉
因为最迷上『瘦孕』虽然第一胎生李子也只胖11公斤还好，不过因为这一胎工作忙碌很怕自己忽略好好吃饭，所以记上回做煎猪排后，这次做了烧猪肉，材料很像，作法有一点出入，一样是美味的低油料里喔
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 猪里肌 | 100G | 腌料 |
| 龟甲万甘醇酱油 | 适量 |
| 胡椒盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 姜末 | 适量 | 蔬菜 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 甜椒 | 适量 |
| 花椰菜 | 数朵 |
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|---|---|
| 1 | 腌料 将所有材料腌肉5分钟（猪肉可以拍薄一点，不管腌肉或烹煮都能轻易入味也能缩短时间） |
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| 2 | 蔬菜 杏鲍菇半根切滚刀，其他蔬菜切丁，花椰菜数朵，胡萝蔔压小花。 |
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| 3 | 为了缩短烹煮时间，免烧肉过程让肉太老化，拍薄的肉再用叉子搓好几个洞，先微波一分钟，在入锅煎。 一面兼上色后翻面，再加入杏鲍菇，利用肉的油脂来煎炒。 此时在加入『龟甲万：高汤＝1：1』烧肉一分钟 |
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| 4 | 把烧肉取出，再把剩下的蔬菜入锅一起烧到收汁即可 |
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| 5 | 先在严守餐前吃水果，所以先吃水果再吃主菜 猪肉是优质蛋白质，每天适度摄取不要过于烹调的的猪肉对身体很好喔 |
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