家常炒面
懒得準备一桌料理ˊ
就简单上桌来个一锅搞定吧!
很家常的什锦炒面ˊ
绝对让您怎幺吃也不厌倦ˊ
随意搭配一道汤ˊ
就能全家吃的满足喔。
欢迎加入{欧巴桑的快乐厨房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：猪肉菜谱
材料 |
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|---|---|
| 油面约 | 500g |
| 香菇 | 5朵 |
| 透抽 | 1只 |
| 虾仁约 | 150g |
| 韭菜 | 1小把 |
| 猪肉丝约 | 150g | 肉丝腌料 |
| 酱油 | 1.5大匙 |
| 玉米粉 | 1小匙 |
| 味霖 | 1小匙 | 调味 |
| 酱油 | 3大匙 |
| 味霖 | 1.5大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香葱肉燥 | 1大匙 |
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|---|---|
| 1 | 先準备好所需材料ˊ肉丝先用肉丝腌料腌渍入味ˊ 其他材料洗净ˊ切成所需大小备用 |
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| 2 | 热锅后加入油2大匙ˊ先爆香~香菇丝ˊ 接着加入肉丝拌炒开ˊ 然后再加入虾仁透抽略为拌炒均匀ˊ 并加入酱油ˊ味霖ˊ糖ˊ胡椒粉和酌量的水一起煮滚 |
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| 3 | 水滚后摆入油面ˊ加入1大匙香葱肉燥ˊ 瓦斯改以中小火ˊ 让面和所有汤料完全溶合入味。 (古早味香葱肉燥)因为是纯蹄工制作ˊ不添加防腐剂ˊ 喜欢这一味ˊ又无法自己做ˊ欢迎和怡慧订购喔。 (真的非常讚) 0988-028-616...李怡慧 |
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| 4 | 最后加入韭菜拌炒均匀 |
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| 5 | 当汤料完全让面吸收即可盛盘上桌 |
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| 6 | 料多味美家常炒面就完成啰。 |
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| 7 | 水量没一定标準ˊ可依喜好口感自行决定ˊ (我大概加了2米杯的水量) 肉丝可腌(口感较软嫩)ˊ也可直接拌炒ˊ 搭配材料喜欢什幺放什幺不用局限ˊ 只要全家吃的开心ˊ就是最棒的家常好味道~ |
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