香蒜四季豆炒肉末

香蒜四季豆炒肉末

简单用白胡椒、蒜头就可炒出这道色、香、味俱全的料理，不但备料简单，烹调方式也很容易，不论是拌饭或是入面品嚐都很适合，是一道能够满足全家人胃口的全能菜色喔

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分类：猪肉菜谱

材料

食材

猪绞肉 300g
四季豆 300g
蒜 头 3瓣
红辣椒 1根

调味料

米酒 1匙
酱油 1小匙
白胡椒粉 适量
细砂糖 适量
盐 少许

步骤

1四季豆洗净去除两侧粗筋切丁，蒜头切末，红辣椒切片。
2绞肉拌入米酒、酱油腌约10分钟。锅加热倒入少许油，放入蒜末炒出香气倒入绞肉炒香。
3倒入四季豆加少许开水拌炒，放入红辣椒片、砂糖、少许盐调味拌炒，起锅前加胡椒粉即完成。拌饭拌面两相宜。
4本料理食材完整提供：好菜网 www.food123.com.tw

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