猪肉干炒豌豆荚丝
昨天偶然看到电视的料理节目介绍到豌豆荚的煮法，将豌豆荚稍为切成细丝，用蒜煸香后稍微闷煮~
觉得豌豆荚切成细丝非常特别的作法，今天也特地去市场找豌豆荚，加上自己的创意搭配，做成不一样的料理!
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 扁豆 | 1包 |
| 玉米笋 | 1包 |
| 美珍香猪肉干 | 2片 |
| 蒜头 | 1颗 |
| 意大利香料 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
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| 1 | 先将豌豆荚与玉米笋洗净后，豌豆去头尾 |
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| 2 | 豌豆荚及辣椒切成细长丝、蒜头切薄片 |
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| 3 | 玉米笋也切成细长条 |
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| 4 | 取2片美珍香猪肉干切长条 |
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| 5 | 取一大匙纯净稳定的玄米油热锅 |
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| 6 | 放入辣椒丝和蒜片爆香 |
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| 7 | 接着放入豌豆丝用锅刬拨开 |
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| 8 | 放入少许水入锅 |
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| 9 | 盖上锅盖闷煮约15秒 |
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| 10 | 再放入玉米条入锅拌炒 |
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| 11 | 最后放入猪肉干条均匀搅拌拌炒 |
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| 12 | 放入盐巴调味，洒上意大利香料 |
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| 13 | 完成一道不一样的清爽健康创意料理啰! |
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