食材 |
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| 蔬菜类 | 1大碗 |
| 火锅猪肉片 | 10-12片 |
| 葱花 or 香菜末 | 1小匙 | 沙茶调味酱 |
| 沙茶酱 | 1小匙 |
| 辣椒酱 | 1/2小匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 乌醋 | 1大匙 |
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| 1 | 先将蔬菜类(高丽菜, 红萝蔔, 香菇, 黑木耳)切好, 火锅肉片用1小匙酱油腌好, 酱汁调好备用 |
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| 2 | 热锅少许油爆炒蔬菜类 |
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| 3 | 等蔬菜类炒软至半熟后, 再放肉片 |
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| 4 | 肉片炒熟后, 下酱汁 |
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| 5 | 等酱汁微微收干后, 下葱花 or 香菜末翻炒即完成 |
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