油豆腐镶肉

油豆腐镶肉

软嫩卤豆腐与酱香肉馅真是绝配阿!! 忍不住多吃几口饭...

** 肉馅里面加了黑木耳丁可以增加爽脆的口感, 是小秘诀喔!!

分类：猪肉菜谱

材料

食材

油豆腐 8个

肉馅

猪绞肉 适量
黑木耳丁/葱花 适量
酱油 1小匙
麻油 1/2小匙

酱烧卤汁

水 3/4量米杯
酱油 1大匙
素蚝油 1/2大匙
米酒 1大匙

步骤

1油豆腐用刀子把中间挖空
2绞肉内馅加入酱油/麻油搅拌均匀
3将肉馅镶入油豆腐中, 封口处向下先把肉馅表面煎熟
4在把酱烧卤汁倒与豆腐一起烧至汤汁收干

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