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味噌肉末烧茄子
改良版的日式鱼香茄子. 用味噌酱汁烧茄子, 很够味又下饭. 让亲爱的家人吃饱饱补元气喔!!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材
茄子
2只
猪绞肉
适量
味噌酱
味噌
1大匙
酱油膏or素蚝油
1大匙
酱油
1大匙
米酒
1大匙
味霖
1/2大匙
水
4-5大匙
太白粉
1小匙
步骤
1
先将味噌酱汁调好, 试味道后用水的多寡调整鹹淡
2
将绞肉爆炒后, 把茄子切滚刀, 下锅与绞肉一起翻炒
3
再把味噌酱倒入用中火盖锅盖一起烧
4
烧至酱汁微微收干
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标签
味噌
肉末烧茄子
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