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蘑菇培根煎猪排
材 料：
里肌肉一块(约150公克~200公克)、五花培根1片。
调味料：
台塑蘑菇酱200g（依个人喜好增减）。
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
里肌肉一块
200公克
五花培根
1片
台塑蘑菇酱
200g
步骤
1
里肌肉切成蝴蝶形摊开剁筋，肉排间距平均划四刀(如图)均匀沾上中筋面粉，再取一片培根上下穿过肉排(如图)。
2
热锅倒入少许沙拉油，用小火将猪排煎熟两面呈金黄色，盛盘后淋上蘑菇酱。摆盘如图。（可搭配饭、面，川烫硬梗蔬菜(随个人喜好选择)，例如：四季豆、红萝蔔、玉米一起享用更加开胃爽口)。
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标签
蘑菇
培根
煎
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