冬菇煎肉饼

冬菇煎肉饼

肉饼可算是我们常见的家常菜之一! 而众多肉饼中我最喜欢的配搭就非它莫属!! 只需要两样简单材料就可以轻易完成一道料理~ 绝对是零失败,又简单易弄的菜色! 自己做的肉饼真的是鲜嫩多汁,送饭一流!!

详细煮法可以点这里看影片喔

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

猪肉碎 500g
冬菇 25g

腌料

冬菇水 2 汤匙
糖 1/2 茶匙
盐 1/2 茶匙
生抽/酱油 1 汤匙
生粉 4 茶匙
鸡蛋 1 只

步骤

1主要材料: 猪肉碎500克, 冬菇25克
2事前把干冬菇洗干净, 浸泡冬菇至少数小时或一晚
3当冬菇变软身就可以用了, 轻轻挤压冬菇的水份出来
4把冬菇切粒
5将所有腌料材料跟猪肉拌匀, 腌製约30分钟
6之后就可以搓成肉饼
7用中火把油加热, 每面煎约3-4分钟
8煮至两边都金黄色和熟透
9就趁热吃啦~~

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冬菇 煎 肉饼

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