食材 |
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| 日月鱼 | 一両 |
| 准山 | 一両 |
| 圆肉 | 一両 |
| 百合 | 一両 |
| 杞子 | 一両 |
| 南北杏 | 约一汤匙 |
| 陈皮 | 一角 |
| 蜜枣 | 三粒 |
| 合掌瓜 | 两个 |
| 瘦肉 | 约$40 |
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| 1 | 日月鱼洗净后浸至软身~ |
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| 2 | 其他药材浸洗一阵~ |
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| 3 | 陈皮浸至软身，然后刮囊~ |
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| 4 | 合掌瓜洗净去心切块~ |
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| 5 | 瘦肉洗净汆水~ |
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| 6 | 煲内放约3L水，然后随水加入陈皮~ |
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| 7 | 待滚起后，加入所有材料~ |
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| 8 | 继续用大火加盖煲约15分钟~ |
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| 9 | 之后转慢火加盖煲多1.5小时~ |
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| 10 | 最后加盐调味，就可以饮得啦~ |
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