食材 |
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|---|---|
| 豆腐 | 1盒 |
| 猪绞肉 | 2/3杯 |
| 花椒粒 | 1/2茶匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 2茶匙 |
| 葱花 | 2汤匙 |
| 辣豆瓣酱 |
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|---|---|
| 1 | 将豆腐切成小块备用。 |
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| 2 | 猪绞肉 2/3杯。 |
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| 3 | 蒜末2茶匙。葱花 2汤匙。 |
| 4 | 热锅加植物油，用慢火将花椒炒出香味后，将花椒捞出。 炒香姜末和蒜末，然后将猪绞肉加入一起炒熟。 |
| 5 | 再加入辣豆瓣酱炒出香味后，加酱油、糖、水、豆腐翻炒一下，以小火焖煮约10分钟，及试下够唔够鹹，可以加少许盐，最后用生粉水勾芡，撒上葱花便成。 想知道我更多食谱，可去我Facebook 专页。 https://m.facebook.com/carlineki/ |
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