他人丼
亲子丼大家应该很熟悉，就是用鸡肉、蛋、洋葱煮成的丼饭，他人丼指的是用鸡肉以外的肉（如猪牛肉）和鸡蛋放在一起，就是非亲非故，两者无亲戚关係，这就是「他人丼」，又是一个简单又易煮的日式料理。
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 火锅猪肉片 | 1包 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 珍珠米饭 | 2碗 |
| 葱花芝麻 | 适量 |
| 七味粉 | 适量 | 酱汁 |
| 鲣鱼汁 | 2汤匙 |
| 味醂 | 2汤匙 |
| 清酒 | 1汤匙 |
| 日本酱油 | 2汤匙 |
| 水 | 2汤匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
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|---|---|
| 1 | 预备材料。猪肉片撕成适当大小， 洋葱切丝， 鸡蛋拂匀备用。 |
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| 2 | 锅内热油后，加入切丝的洋葱加入锅内拌炒。 |
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| 3 | 再加入猪肉片拌炒。 |
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| 4 | 并加入酱汁炖煮约1-2分钟。 |
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| 5 | 倒入拂匀的蛋液，转小火煮至喜欢的熟度。 |
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| 6 | 白饭盛入碗内。最后淋在白饭上,撒上葱花/ 七味粉和芝麻便可享用。 |
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