冬瓜莲蓬荷叶汤

冬瓜莲蓬荷叶汤

主要功效 : 清热、解暑、解毒

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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

灰皮冬瓜 (小半个) 1400克
栗子 半斤
粟米 1条
荷叶 1小块
炒扁豆 90克
赤小豆 60克
新鲜莲蓬 1个
陈皮 1角
瘦肉 约1斤
3-4公升

步骤

1详细做法 及 药材功效介绍, 请按以下连结查阅 : https://youtu.be/IZJ5x4_C618
2首先将炒扁豆、赤小豆 和 陈皮一起洗干净,然后浸15分钟
3栗子洗干净,然后备用
4灰皮冬瓜洗干净,然后连皮切件
5新鲜莲蓬洗干净,去掉新鲜莲子,然后用厨房剪刀剪开一半备用
6荷叶洗干净,然后用厨房剪刀剪开数块备用
7粟米洗干净,然后切件
8瘦肉洗干净,然后汆水
9所有材料準备好后可逐一放入汤煲里面
10最后 : 加入清水,再盖上盖子煲2小时,煲好前15分钟加入适量盐来调味

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