泰式香辣肉碎

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

猪肉碎 700克
长红椒 2条
小辣椒 3只
小黄瓜 2条
九层塔 4-5把
油 1汤匙
蒜蓉 4瓣
蚝油 4汤匙
鱼露 2汤匙
brown sugar 1茶匙
老抽 1茶匙

步骤

1中大火热锅，落油爆香蒜蓉和辣椒仔
2加入猪肉, 炒至7－8成熟
3加入长红椒,炒1分钟
4加入小黄瓜略炒
5加入酱料, 炒匀, 如怕太咸可以先落一半酱料, 试味后再加
6猪肉炒至全熟后加入九层塔,炒2下后熄火, 上碟

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泰式 香 肉

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