三层肉炒豆干怎么做|三层肉炒豆干的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	五花肉洗净擦干；大葱、辣椒、香菜洗净；

2	蒜头拍扁去皮切片；辣椒去籽切圈状；豆干切片；香菜略切；大葱斜切；三层肉切薄片；

3	炒锅加热，放少许油下三层肉片拌炒；

4	再加入蒜片炒香；

5	加入豆干片拌炒；

6	中间空出位置炒香辣豆瓣酱；

7	放入酱油、米酒、糖拌炒；

8	加入1/4杯水盖锅盖焖煮入味；试味道调整鹹度；

9	放入大葱拌炒；

10	最后放入香菜与辣椒炒匀即可。