鱼香茄子

鱼香茄子

今日Jo Jo为大家介绍一个超级好下饭的菜式, 大家记得煮多两唛米啊~~
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

茄子 2条
猪肉碎 1盒
蒜蓉 适量
辣椒 适量
咸鱼蓉 适量
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
辣椒酱 1汤匙
麻油 少许
花椒油 少许

步骤

1预备好所有食材
2炒香蒜蓉, 辣椒及咸鱼蓉
3加入猪肉碎炒熟
4加入调味料: 生抽1茶匙, 老抽1茶匙, 糖1茶匙, 辣椒酱1汤匙, 麻油及花椒油少许, 将全部材料炒匀
5加入已用热水煮熟的茄子 茄子用热水煮约三分钟
6将所有材料炒匀

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