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三杯鸡
三杯鸡是经典的台式家常菜,三杯就是麻油,生抽和米酒
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鸡
半只
麻油
1汤匙
生抽
1汤匙
米酒
1汤匙
蒜头
适量
九层塔
适量
辣椒
2条
水
适量
步骤
1
鸡切件,汆水
2
蒜头去皮,辣椒斜切,九层塔取叶
3
内锅倒入麻油,放入蒜头炒香
4
之后放入鸡炒香
5
倒入生抽,炒至鸡肉上色
6
接着淋上米酒
7
放入辣椒和九层塔炒
8
倒适量水盖过食材,加盖煮10分钟
9
放入真空煲炆60分钟
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三杯鸡
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