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潮州蚝仔粥
每次去食打冷必点之选!做法简单快捷,在家都可以做到!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
材料
白饭
1碗
大地鱼
1条
猪肉碎
半碗
鸡汤
250ml
水
1000ml
芫茜
适量
冬菜
少许
蚝仔
200g
腌料
生抽
1茶匙
盐
少许
糖
少许
生粉
1茶匙
熟油
1茶匙
步骤
1
大地鱼油炸至金黄香脆, 去大骨撕碎备用
2
肉碎先用腌料腌30分钟
3
鸡汤+水煮滚后加入肉碎煮5分钟
4
加入白饭煮3分钟
5
加入蚝仔,大地鱼及冬菜煮3分钟后 , 加少许盐,芫茜碎及胡椒粉即可
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标签
潮州
蚝仔粥
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