薯仔煮肉碎

薯仔煮肉碎

最近因为胃口改变，除了喜欢吃蕃茄，薯仔都成为我经常吃的蔬菜，原来薯仔含有维他命C量媲美蕃，现在是防疫的关键时刻，当然每日来个简单菜式，尽情吸收维他命C就最好啦！

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

薯仔 4个
猪肉碎 5两
葱 少许

步骤

1準备好所有材料，猪肉碎先简单腌好备用
2薯仔切片备用
3中火下油起镬煎薯仔，每边2分钟
4中火下油煮肉碎1分钟再倒入薯仔炒一会
5倒适量水下锅，水量大概到薯仔一半， 放入适量豉油及盐，关盖煮9分钟
6开盖放葱炒一炒就搞掂了
7上碟就搞掂啦！

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煮 肉 碎

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