榨菜蒸猪肉

榨菜蒸猪肉

简易家常菜~ 榨菜蒸猪肉 ，榨菜本身鹹中带点辣， 非常惹味，佐饭一流。 扬妈近呢一年改用咗木薯粉代替生粉腌肉 ，发觉口感更佳。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

榨菜 100g
梅头猪肉 220g

腌料

糖 1茶匙
生抽 1茶匙
木薯粉/生粉 1茶匙
麻油 适量
水 1-2汤匙

步骤

1梅头猪肉洗净，抹干切薄片，加入腌料拌匀，腌约30分钟。 榨菜洗净，用水浸泡约1小时，沥水。
2 榨菜切条，拌入半茶匙糖后，再拌入梅头肉片，置碟上，隔滚水蒸约12分钟或猪肉全熟透，即成。

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