蚂蚁上树

蚂蚁上树

回忆中的味道, 外婆的 #蚂蚁上树! 我嘅婆婆煮野食好叻㗎!最叻係用简单食料,煮出好味餸菜。 记忆中,婆婆嘅 《蚂蚁上树 》就最深刻... 当时我仲食左2碗饭!
而家啲猪肉咁贵,煮呢个餸就最好喇! 最近疫情严重,我好少去街市买餸。而且我好少买新鲜猪,因为街市有啲存放不当,试过买到返屋企已经臭左...嘥晒! 而家咁贵,真係唔敢搏!

所以我通常都去惠康买猪肉。 最近惠康有款泰国空运到港嘅
Thai Pig (泰正冰鲜猪肉),价钱相当便宜。仲有5大品质保证:无添加生长激素、无添加抗生素、不含瘦肉精、可追溯产品来源、GMP HACCP 认证!真心推介!

今次我就买左《泰正冰鲜免治猪肉》,廿几蚊一盒,煮到2大碟,辣嘅拎返外家,唔辣嘅俾雷囡s , 个个都大讚好味道!


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

泰正冰鲜免治猪肉 1盒
粉丝 4札
姜蓉 适量
蒜蓉 适量
指天椒 适量

调味料

生抽 适量
老抽 适量
适量
豆瓣酱(重点) 适量
白酒 适量

腌肉

生粉 适量
生油 适量

步骤

1到惠康买齐所有食材
2粉丝用热水浸软。泰正冰鲜免治猪肉用生油、生粉捞匀。
3热镬,加油、将姜、蒜炒香,
4加入免治猪肉炒熟,加豆板酱炒香。
5加水,粉丝、生抽、老抽、白酒,收水。
6最后加辣椒、葱花。完成! 劲惹味

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