日本椰菜猪肉卷怎么做|日本椰菜猪肉卷的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	芝士虾酿大啡菇做法：蒜头剁蓉，用牛油爆香，盛起备用，大啡菇去菇蒂，用湿布抹干净，菇蒂剁碎。虾胶加入腌料搅匀。菇蒂碎、虾胶和35克碎芝士混合搅匀成大啡菇虾滑馅料，一半材料酿大啡菇，一半材料做椰菜卷

2	大啡菇放入牛油蒜蓉，再酿入大啡菇虾滑馅料，面放上少许芝士碎，大啡菇放入烤焗浅盘。

3	日本椰菜猪肉卷做法：椰菜根部用小刀切掉，一整个放入热水裏面. 焯到椰菜软化，每层叶拿掉，椰菜叶再次放入热水把它完全变软

4	免治猪肉加入腌料搅匀，加入预留的大啡菇虾滑，两种材料混合，搅拌到起胶，馅料可放雪柜备用。椰菜冷却后，根的较厚部分切去，馅料平均分十份，每叶放上一份馅料捲成椰菜卷，可用铰剪修齐椰菜叶。

5	将椰菜卷放入特深焗盘

6	意粉酱、糖和水搅匀，将酱汁加入椰菜卷焗盘中，芝士碎随意撒面

7	预热热风对流170度。

8	烤焗: 预热完成，芝士虾酿大啡菇的浅盘放入水波炉下层，椰菜卷深盘放上层，预设时间30分钟。如果想大啡菇芝士更香口, 当焗制时间余下10分钟，上下层焗盘可倒转位置。

9	完成。