泰式绞肉煎蛋怎么做|泰式绞肉煎蛋的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	葱洗净擦干，切葱花；

2	泰式绞肉煎蛋，需要多用点油，让蛋白炸的香酥，所以当需要用油的时后，就要选择优质好油，保证不油腻，而且吃起来还很清爽喔～

3	将蛋、葱花、绞肉都放在一起；

4	加入盐和胡椒粉，

5	混匀。

6	待油烧热到略微冒烟时；

7	将蛋液ㄧ次全倒入锅中；

8	用筷子搅拌中间的蛋液，帮助煎蛋表面熟成的均匀点；转中火慢慢煎烧到金黄；

9	可以试着甩锅翻面，也可以用盘子或铲子将蛋翻面，续煎到另一面也金黄即可。

10	将沾酱的辣椒切圈状，香菜略切，放入鱼露、酱油、糖和柠檬汁及水便可。