食材 |
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| 烧肉（烧腩） | 随意 |
| 莲藕 | 1段 |
| 南乳 | 半磗至1砖 |
| 姜，葱，蒜头 | 少量 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 豉油 | 少量 |
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| 1 | 选爆香姜葱蒜头及烧腩，加入南乳爆香，加入莲藕炒均。 |
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| 2 | 加入冰糖，水盖过莲藕面，慢火焖 |
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| 3 | 收汁加入少量豉油调色，放入葱段，即可上碟享用。 |
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