角椒炒猪五花怎么做|角椒炒猪五花的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 15分钟内


1	五花肉切适当大小，蒜头切片，角椒及辣椒切斜片，若怕太辣可将籽去掉

2	开火热锅，锅热后不须加油，直接放入猪五花肉小火煸香

3	煸到猪肉表面金黄微焦时，加点米酒

4	接着加入豆豉、豆瓣酱及蒜片炒均匀

5	酱香味出来后，加入角椒及辣椒，转中小火炒均匀

6	若觉得太干可以再补点米酒

7	最后加点糖炒均匀后即可起锅

8	豆瓣酱已经有鹹度，所以盐巴或酱油依照个人口味斟酌添加唷!!