泡菜汤

泡菜汤

传统的韩式泡菜汤係要先用anchovy鱼仔煮好个汤底先再整, 可能对香港人黎讲比较难买到材料同複杂, 所以今次整左喱个家庭版本, 材料易买得黎又超好味, 好适合而家喱个天气。

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

洋葱切丝 1/2个
蒜头切成蓉 2瓣
猪腩肉 2条
油 少许
泡菜 380G
韩式辣酱 2汤匙
韩式辣椒粉 2/3汤匙
水 适量
豆腐 适量

步骤

1先将油热锅, 将猪肉煎至微金黄后加入蒜蓉及洋葱, 洋葱炒至软身
2加入泡菜及泡菜汁
3按个人口味加入韩式辣酱和韩式辣椒粉
4加入适量水, 煮20-40分钟, 视乎个人对肉质的喜好
5最后加入豆腐煮滚即可

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