食材 |
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|---|---|
| 豆腐 | 两件 |
| 免治猪肉 | 一盒 |
| 水 | 适量 | 腌料 |
| 豉油 | 适量 |
| 糖 | 少许 | 调味料 |
| 豆瓣酱 | 2-3汤匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 麻油 | 少许 |
| 豉油 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 用腌料腌猪肉30分钟。 |
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| 2 | 半煲水加入盐煲滚。 |
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| 3 | 加入豆腐煲10分钟，隔水放起。 |
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| 4 | 用蒜蓉爆香猪肉，炒至半熟。 |
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| 5 | 加入豆瓣酱炒混。 |
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| 6 | 加入豆腐，适量水，麻油，豉油。 |
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| 7 | 盖上盖，煮至收汁就食得。 |
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