柳川风猪肉锅怎么做|柳川风猪肉锅的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 15分钟内


1	牛蒡去皮刨切丝，浸在水中备用；鸡蛋发匀。

2	中火烧热油，放入猪肉片，撒上少许盐，将两面煎香，盛起。

3	将所有调味拌匀，放入浅锅，将牛蒡沥干水分，分散放入锅底，中火加热，微滚后转极小火煮5分钟。

4	转为中火，铺上猪肉片，淋上蛋汁。

5	蛋汁半熟后撒上葱花，最后撒入少许山椒粉即成。