日式炆猪软骨怎么做|日式炆猪软骨的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时以上


1	将猪软骨解冻，洗净；汆水，备用。

2	以中小火烧热油锅(我用铸铁锅)，加入蒜蓉、干䓤片及姜片爆香。

3	加入猪软骨及调味料拌匀，加盖煮滚，用小火炆煮约30分钟，熄火，焗约15分钟。

4	开火再炆煮30分钟，熄火焗15分钟至淋身。

5	加入生粉水埋茨，即成。