食材 |
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|---|---|
| 急冻猪软骨(我用西班牙黑毛猪) | 680克 |
| 蒜头(剁蓉) | 2粒 |
| 干䓤(切片) | 1粒 |
| 姜片 | 4片 | 调味料 |
| 味醂 | 2汤匙 |
| 日本酱油 | 2汤匙 |
| 白米醋 | 1茶匙 |
| 米酒 | 1茶匙 |
| 冰糖碎 | 10克 |
| 清水 | 250毫升 | 勾茨 |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 清水**拌匀 | 1汤匙 |
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