节瓜章鱼眉豆汤
最近真係忙到一个点，屋企野总係好似做唔完咁。
前排天气又潮湿搅到个人积埋晒啲湿气，真係攰上加攰。
最惨猪係小JM突然呢几晚半夜扭计，
有时仲要扭俾妈妈奶先搅得佢掂。
小JM扭计，变相我同小JM爸嘅睡眠质素都随之而下降。
为咗令一家有觉好训，小JM妈决定要煲返啲靓汤俾屋企人滋润一下。
今次小JM妈拣咗煲【节瓜章鱼眉豆汤】。
你以为节瓜好少嘢？咁你就错啦。
呢一款汤水真係唔可以睇少，上至老人家下至小朋友及孕妈都啱饮架。
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 节瓜 | 两个 |
| 章鱼干 | 一只 |
| 瘦肉 | 一块 |
| 眉豆 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
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| 1 | 先将节瓜洗净，再以小刀将皮刮去，并将每个节瓜切成八小块，备用 |
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| 2 | 可以清水轻轻沖洗章鱼，再将章鱼切成小块，备用，将花生及眉豆以清水浸泡，备用。另外煲一锅水，将瘦肉汆水备用 |
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| 3 | 先预先将水煲滚，再将所有材料一併放入，煲至大滚后转中小火再煲一个钟即可。煲完啲汤都一样咁清，唔会油腻 |
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