印度椰子红萝蔔粟米雪耳百合汤

印度椰子红萝蔔粟米雪耳百合汤

唔好以为呢个汤好普通无咩特别，其实每样汤料都对身体好有益处架！

适合男女老少饮用，而且清润得来唔油腻，汤渣都啱小朋友食。印度椰子：化痰止咳，润肺清热，滋阴养颜之效
红萝蔔：　健胃养肝明目。
粟米：　　利尿去肿退黄、降血糖及胆固醇
雪耳：　　补脾开胃、益气清肠、养胃生津、滋阴润肺
百合：　　润肺养阴、止咳及清心安神作用

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

印度椰子 一个
红萝蔔 一个
粟米 一条
雪耳 半朵至一朵
百合 适量
瘦肉
南北杏 适量
蜜枣 一粒

步骤

1预先将雪耳以清水浸泡约三至四小时。 浸泡后可将雪耳蒂除去并切成小块。 南北杏、百合及蜜枣以水浸泡或清洗，备用。
2印度椰子、红萝蔔及粟米先洗净并切成小块，备用，将瘦肉稍作清洗再汆水，以除去多余油份，备用。预先煲滚一煲水，再将汤料逐一放入。 煲约个半小时即可。

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红萝蔔 粟米 雪耳百合汤

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