韩式辣炒猪肉
今日与大家分享一款韩国人或外国人都很喜欢的韩式辣炒猪肉，甜甜辣辣的肉和酱汁很下饭，用来包生菜吃也非常惹味。详细做法可以观看以下影片，欢迎订阅我的youtube channel H.K. Hana Story或follow Facebook.
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 五花腩肉 | 700g |
| 洋葱 | 1 个 |
| 苹果蓉 | 60g |
| 红萝蔔(细) | 1条 |
| 青蒜 | 两条 |
| 蒜头 | 6粒 |
| 韩国辣椒酱 | 1.5汤匙 |
| 韩国辣椒粉 | 4.5汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 韩国豉油 | 3汤匙 |
| 韩国糖浆 | 2汤匙 | 装饰 |
| 炒香芝麻 | 适量 |
| 青蒜丝 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 切蒜蓉，把洋葱切丝，青蒜切段，红萝蔔切片，60g苹果磨成蓉，然后将所有材料及酱料放入大碗内，(如果吃不到辣的人请减少辣椒粉份量) 另外切适量青蒜丝用水浸一会，留来作装饰。 |
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| 2 | 戴着即弃蹄套将所有材料和酱料捞匀， |
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| 3 | 腌30分钟至一小时，也可以腌过夜。 |
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| 4 | 热镬下油，倒入腌好的肉炒熟。 |
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| 5 | 随个人喜欢可以加少许红辣椒一起炒。 |
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| 6 | 炒这个韩式辣炒猪肉不加水也会有些汁出来的，不会太干，刚刚好。煮好就可以熄火，上碟。 |
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| 7 | 放上印干了的青蒜丝装饰，洒上芝麻，完成。 |
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