菠萝甜酸咕噜肉怎么做|菠萝甜酸咕噜肉的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 15分钟内


1	梅头猪肉洗净切块，用一茶匙糖、1/4茶匙盐、一茶匙粟粉、一茶匙水和少许蛋液先腌约15分钟。

2	调较甜酸汁:一汤匙糖、半茶匙盐、2汤匙茄汁、一汤匙喼汁、少许茄膏(可不加)、2汤匙白醋、半汤匙生抽和3汤匙水拌匀待用。

3	三色椒和洋葱洗净切件，菠萝切件。另预备少许生粉水用作埋芡用。

4	腌好的梅头猪肉均匀地沾上面包糠，预热气炸锅，放入气炸锅同时表面涂/喷上少许油。

5	180 度炸至金黄脆身。

6	下油将蒜泥和洋葱炒香。

7	加入三色椒续炒。

8	放入甜酸汁

9	放入已炸好的梅头肉

10	加入适量的生粉水埋芡。

11	最后加入菠萝快炒上碟便可。