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青边鲍响螺炖乌鸡汤
成个汤香甜到不得了。。其实处理青边鲍係有技巧同秘诀嘅。。想唔想知道呢？
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
青边鲍
一只
响螺头
一只
乌鸡
一只
瘦肉
随意
金华火腿(连骨)
随意
干瑶柱
四至六粒
红枣(去核)
十数粒
圆肉
十数粒
椰枣
四粒
淮山
八至十片
姜
两片
杞子
一至两汤匙
水
六饭碗
步骤
1
预先浸软螺头 清洗干净青边鲍
2
金华火腿、鸡及瘦肉先要飞水，然后洗干净
3
其他材料亦要先浸洗干净
4
放入材料，除了杞子，炖四个小时便完成。 (杞子在完成前半小时放入便可)
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标签
响螺
炖
乌鸡汤
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