海皇冬瓜环

海皇冬瓜环

想一焗几味，肉、菜、汤都有齐，快速开饭?只要用东芝全新推出蒸气烤焗水波炉ER-ND300HK 就搞掂，唔单止可以「烤焗」出金黄多汁鸡腿 ，再「蒸」出入味海皇冬瓜环同嫩滑茶碗蒸蛋，一机多用够晒方便！

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

冬瓜环 1块
细粒瑶柱 半碗
小虾米 3汤匙
虾干 4－5只
已浸发冬菇 2－3粒
猪肉粒 100克
鲜虾 2只
水 500毫升
浸瑶柱水 50毫升
浸虾米水 50毫升
浸虾干水 50毫升

调味料

盐 少许
胡椒粉 少许

步骤

1虾去外皮，清理虾背上的肠泥，冬菇切片，
2猪肉切粒加入调味料备用
3冬瓜环切皮去瓜囊放入碟中，并加入浸瑶柱水 ，浸虾米水 ，浸虾干水和水放入容器碟中，水波炉「 STEAM / 蒸煮」模式蒸20分钟
4加入其他配料，用「 STEAM / 蒸煮」再蒸10分钟完成。

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