榄角肉碎蒸豆腐

许多人喜欢吃豆腐，其丰富的营养对人体健康非常有益， 而且含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。以黄豆、青豆、黑豆为原料制成，一向被视为「 低脂」、「高钙」、「高蛋白质」的健康食品。

至于「麻婆豆腐」大家吃得多，主要食材有豆腐、牛肉碎或猪肉碎、辣椒和花椒等。今次要为大家介绍的是用潮州榄角肉做食材，因为潮州榄角肉有独特的惹味及甘和鹹香，令你口腔散发阵阵榄香味。 有些人喜欢用作「榄角肉碎炒饭或炒菜」或「榄角肉蒸鱼或蒸排骨」。

在这里要为大家介绍另一款，老少咸宜都爱吃的家常菜，而且超好下饭的「 榄角肉碎蒸豆腐」。