芝士洋葱焗酿大啡菇

芝士洋葱焗酿大啡菇

大啡菇菇味浓郁,可酿入不同食材用来烤焗,百搭多变,做法既简单又好味道。


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

大啡菇 4个
洋葱 1/2个
蒜蓉 适量
小蕃茄 5-6粒
免治猪肉/牛肉 约100g
芝士碎 适量
盐、糖、豉油 适量

步骤

1预备材料,洋葱切碎,免治猪肉用适量的盐、糖和豉油腌好备用。
2热镬下油先炒香洋葱和蒜蓉。
3加入免治猪肉炒至熟透。
4大啡菇去蒂并用湿的厨房纸轻蹄抺去秽物,在焗盆上铺上钖纸并扫上薄薄的油,预热焗炉180度,把啡菇放上焗盘上,
5将已炒好之免治肉放入大啡菇上。
6最后放上小蕃茄和车打芝士碎,放入焗炉焗至芝士溶,最后撒上黑胡椒碎。

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