食材 |
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| 猪腩肉 | 2条 |
| 美的早餐机(MZ-DSY18A) | |
卤水料 |
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| 冰糖 | |
| 姜 | |
| 酒 | |
| 葱 | |
| 盐 | 调味料 |
| 生抽 | 5汤匙 |
| 老抽 | 3汤匙 |
| 酒 | 2汤匙 |
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| 1 | 猪腩肉放入煲内 , 加葱段及 , 用中火煮滚出水 , 用水沖一沖洗后加入冰水浸10分钟 |
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| 2 | 猪腩肉放入早餐机的煲仔内 |
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| 3 | 逐一加入卤水料 , 少许盐 , 冰糖 , 姜丝及调味料 , 再加入水浸过腩肉面拌匀 |
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| 4 | 盖上盖按<蒸 / 煮>功能 , 先将时间调至15分钟 |
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| 5 | 15分钟后将火力调低至300 , 煮约数分钟后开少少盖 , 时间调至1小时继续煮 |
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| 6 | 煮1小时后再焗1小时至入味即可 |
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