滑溜肉碎蒸水蛋

滑溜肉碎蒸水蛋

相信好多人细个都一定食过由妈咪整的蒸水蛋，食个时好滑，不过到自己整先知原来要蒸得出滑蛋係唔容易嫁！筋肉宝宝一直以嚟都超锺意食水蛋，我试过跟住妈咪食谱整，结果都喺老老地，所以今次专登叫妈咪同我一齐整，分享比大家点蒸表面超滑溜肉碎蒸水蛋！

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

蛋 2
水 2

步骤

1今次的肉碎蒸水蛋材料 鸡蛋 2只 瘦肉碎 适量 开水 适量
2将猪肉尽量平放喺不锈钢碟或玻璃盒上
3水滚开始以大火蒸猪肉6分钟
4打蛋2只并搞混
5用碗装与蛋同等分量的开水
6水与蛋再搞混
7猪肉蒸6分钟后开盖
8倒入蛋液，火喉较中火
9蒸3分钟熄火，千万唔好开盖， 再焗6分钟，超滑水蛋就搞掂啦！！
10煮完出嚟会上层蛋下层猪肉
11简单滑溜肉碎蒸水蛋搞掂！

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肉 碎 蒸水蛋

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